【飞禽走兽】——烤大排
“ 利用酷克壹佰腌料，味道基本不需要自己调试，省事很多！
除了酷客腌料，我还加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起来！
蔬菜被腌料腌过之后，烤出来，变得无比美味！
比烤肉排还要好吃呢！（近是我滴赶脚）”
[主料]
猪排：适量
[辅料]
大蒜：适量
黑芝麻：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
生菜：适量
花生：适量
土豆：适量
[配料]
黑椒调料：(酷克壹佰法式黑椒调料)适量
烧烤酱：适量
蜂蜜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数天
难度：简单
[烤大排的做法步骤]
1、猪排买回来，洗净，将每根中间用刀子划开。
2、酷客壹佰腌料用清水化开，将猪排放入，腌24小时，每隔8小时翻面。
3、少许黑椒汁，加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。
4、烤箱预热200度，将酱汁刷在表面，送入烤箱烤30分钟。
5、取出，翻面，刷上酱汁，继续烤30分钟。
6、花生烤熟，碾去皮，打碎成大粒。
7、锡纸包住烤盘。
8、胡萝卜、青椒、土豆切大片，将酱料放入，腌2小时。
9、将蔬菜放在烤盘上，烤20分钟。
10、跟大排一起上桌即可。
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