干馏豆花面
[主料]
宽面：1小把
豆腐：1小块
[辅料]
肉末：小半碗
葱：1小把
大蒜：3颗
[配料]
辣椒酱：1小碟
酱油：适量
醋：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[干馏豆花面的做法步骤]
1、先将豆腐切小块，大蒜，葱切末。
2、锅内放入少量的油煸炒香肉炒熟。
3、辣椒酱倒倒入碗中。
4、肉末炒熟后放入碗中，加入酱油，醋，鸡精，少量的盐拌匀。
5、锅内烧水，开后放入面条煮1分后放入豆腐一同煮。
6、等到豆腐和面同煮2分钟后用盘子捞出。
7、将拌好的辣椒酱倒入面上。
8、吃时拌匀即可。
所属分类： 面条 老人 晚餐