可乐鸡翅
“ 第一次参加美食家的赛事活动，很高兴。主要是向美食家的朋友们取取经，以此来提高自己的厨艺。
这份可乐鸡翅做法简单，把可乐的香味慢慢的渗透到鸡翅中，口感微辣，香味浓郁。”
[主料]
鸡翅：5个
可乐：170克
[辅料]
啤酒：110克
老抽：80克
姜片：3片
干红辣椒：2个
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净放凉水锅里大火至水开焯烫1分钟。
2、捞出的鸡翅洗去浮沫，把所需原料准备好。
3、分别把可乐、啤酒、老抽倒入锅里，放入切好的姜片和辣椒，大火烧开。
4、把鸡翅放入锅里，小火炖20分钟左右。
5、这时开大火收汁，快干时关火。
[小窍门]
简单易操作，就是颜色有点深了可以减少一点老抽的量换成生抽。