糍饭糕
“ 用糯米和大米做成的一道美味的糕点。”
[主料]
糯米：250g
大米：250g
盐：6g
[辅料]
花生油：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[糍饭糕的做法步骤]
1、准备材料。
2、把糯米和大米放到一起洗净煮成稍微硬一点的饭。
3、趁热加入6克左右食盐拌匀。
4、找个方形盒子铺上保鲜膜，抹上油，把饭压实放入盒中，一定要压紧、压结实，然后冷却。
5、放在案板上切成厚块，不能太薄。
6、锅中加油烧热，中火炸制金黄色即可捞出。
7、上桌了，外表酥脆，里面软糯，简单好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 糕点 小吃