香煎马头鱼
[主料]
马头鱼：一尾
[辅料]
葱花：少许
香菜：少许
孜然：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎马头鱼的做法步骤]
1、马头鱼的开成两半，用粗盐腌制。
2、锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。
3、然后翻过来再煎到焦黄。
4、把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。
5、翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。
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