西红柿炒菜花
[主料]
菜花：1个
西红柿：2个
[辅料]
番茄沙司：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿炒菜花的做法步骤]
1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。
2、番茄切成小块备用。
3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。
4、锅中倒适量油，油热后放蒜瓣爆香。
5、放入番茄块炒至变软，放焯水后的菜花，翻炒均匀。
6、放两小勺的番茄沙司，倒入适量清水，调入生抽，白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟。待到西红柿基本都融化了，改成大火收汁。出锅。