香炸糖醋排骨
[主料]
排骨：700克
[辅料]
香菜：适量
[配料]
生抽：三汤匙
醋：三汤匙
白糖：两汤匙
红糟：一大汤匙
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[香炸糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨洗净滤干后加入调料腌数小时，我是腌好后放在冰箱过夜。
2、取一干盘放入腌好的排骨，加适量地瓜粉，让每块排骨都沾上地瓜粉。
3、锅内加适量油，待油温五成热后，放入排骨炸。
4、以中火炸至颜色金黄就可以了。
5、刚好够两盘。想要放香菜点缀下，不知怎样放才好看，算了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜