【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄
[主料]
猪蹄：适量
[辅料]
水：适量
姜片：适量
葱段：适量
大料：适量
蒜末：适量
香葱花：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
白醋：适量
辣椒油：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[蒜酱猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净。
2、切块，直接入锅，放姜片，葱段，大料，生抽。
3、加多点清水大火烧开，撇去血沫后转小火炖一个小时以上。
4、等猪蹄快要熟的时候加一勺盐继续炖，中间要不断搅动。
5、等猪蹄软烂之后就可以捞出，沾点酱吃就可以了。
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 午餐