牛肉末烧豆腐
[主料]
豆腐：适量
牛肉：适量
米椒：适量
姜：适量
大蒜：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉末烧豆腐的做法步骤]
1、准备好食材，豆腐（黑豆）切成三角块、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、姜切成丝、牛肉切成末。
2、牛肉加淀粉和姜丝抓匀。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下入牛肉末快速翻炒变色，盛出待用。
5、锅中留油，下入豆腐煎香。
6、豆腐铲至一边，下辣椒和大蒜翻炒断生。
7、下入牛肉末翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
8、翻炒均匀出锅。
9、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜