【平淡的幸福】红烧排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
葱姜片：适量
白糖：适量
花椒大料粉：适量
水：适量
味精：适量
芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨用凉水泡两个小时左右后洗净切开备用。
2、切好的排骨直接入锅，放入老抽和姜片，白糖，花椒大料粉。
3、大火炒变色。
4、等排骨变色后放入凉水烧开，撇去浮沫转小火炖一小时左右。
5、等汤汁收干之后放入盐和葱，味精装盘，上面撒上白芝麻就可以了。