早餐@@香肠芝士面包
[主料]
面包粉：100g
[辅料]
水：80g
香肠：4个
芝士片：2片
芝麻：适量
[配料]
酵母：5g
盐：1/2tsp
糖：20g
牛油：20g
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香肠芝士面包的做法步骤]
1、原料：面包粉 - 100g ,酵母-5g 盐 - 1/2tsp,糖- 20g 水- 80g 牛油-20g,香肠-4个 芝士片-2片 芝麻-适量。
2、除奶油外，所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。
3、发酵结束后，取出面团 重新搓揉面团排气。分割成4份，滚圆，室温静置松弛15分钟。
4、松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形。
5、按下图做法，将芝士片放上再将香肠放入整形。
6、整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。
7、刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱170度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
使用的厨具：电烤箱
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