~DIY无油杏仁切片~
“ 真没想到这个饼这么脆！以前只看见人家说这个饼很脆，牙齿不好的，不能吃。我尝了以后觉得牙齿不好的真的千万不能试，真的很硬。不然你的小牙不保！不过真的好香啊，我可是一块接一块的。LG 也蛮爱吃滴。”
[主料]
低筋面粉：200克
鸡蛋：70克
[辅料]
美国大杏仁：80克
[配料]
盐：4克
细砂糖：100克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[无油杏仁切片的做法步骤]
1、把盐和糖混合在低粉中，加鸡蛋液混合成面团。
2、把美国大杏仁砸碎，融合在面团里，揉匀以后做成长条。
3、在面团上涂上鸡蛋液，烤箱预热烤至160度，上下火烤40分钟。
4、等面团烤好后晾凉，切成1厘米左右的厚片。继续放在烤箱的烤盘上，以135度的温度，上下火烤30分钟左右。
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