香菇小白菜
“ 香菇白菜在餐馆经常见，很经典的结合。”
[主料]
小白菜：1把
鲜香菇：6个
[辅料]
蒜末：1大匙
[配料]
油：2大匙
盐：1茶匙
糖：1/2茶匙
鸡精：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇小白菜的做法步骤]
1、小白菜洗干净，摘段。
2、香菇洗净，切片。
3、水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐。
4、把菜放入汆烫至断生。
5、捞出沥干水分。
6、锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香。
7、把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身。
8、放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可。
9、清爽可口。
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