快好知 kuaihz


快手小甜品——紫薯菠萝西米露
“ 今天四姨一家来我家玩,晚饭吃完后我上了这道甜汤,小侄女一连喝了2碗,哈哈,虚荣心得到大大的满足啊!” [主料] 紫薯:250g 西米:100g [辅料] 菠萝:1个 口味:甜味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [紫薯菠萝西米露的做法步骤] 1、原料图:紫薯 250g 西米100g 菠萝 1个 注:牛奶不要加,貌似牛奶和菠萝不能混着吃。 2、将西米和紫薯分别煮熟后晾凉一小会儿后混合,加入新鲜菠萝和白糖即可。 [小窍门] 1、.西米要放在热水中煮,否则会黏在一块儿。 2、.煮西米要边煮边用勺子搅拌,防止黏在锅底。 3、.菠萝吃前要先泡盐水,防止菠萝碱中毒。 4、.菠萝要在西米和紫薯放凉些后再加入,防止温度过高,菠萝太酸。 所属分类: 饮品