香芹鸡蛋炒老豆腐
[主料]
香芹：120克
鸡蛋：2只
老豆腐：210克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香芹鸡蛋炒老豆腐的做法步骤]
1、食材：香芹。
2、鸡蛋。
3、老豆腐。
4、将香芹去叶子去根洗净。
5、放在案板上切碎，待用。
6、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
7、打成蛋液，待用。
8、将老豆腐抓碎，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10、接着，合入老豆腐和香芹翻炒翻炒。
11、然后，加适量的盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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