春天，那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤
“ 这是一款滋润又补钙的养生汤水，最适合春天饮用。
雪耳性平，具有滋阴润肺，止咳，化痰，止咳血，助消化，安眠入睡，并可增强体质。
百合、沙参、玉竹都具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效。而茨实，能健脾益胃，特适合春天食用。”
[主料]
猪龙骨：500克
雪耳：1朵
[辅料]
干百合：10克
茨实：10克
沙参：5克
玉竹：10克
椰枣：3颗
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[龙骨雪耳汤的做法步骤]
1、把所有材料准备好。
2、雪耳、百合、茨实、沙参洗净，并用温开水泡开。
3、把泡开的雪耳洗净，剪去黄色的蒂部，并撕成小朵。
4、猪龙骨洗干净后放进开水中煮一下，把骨头里的污血逼出。
5、取出，用清水冲洗干净污血后，沥干水份。
6、锅中注入适量清水，把所有材料放进高压锅中。
7、加盖，大火煮开上气后中小火继续煮15分钟。
8、等散气后即可开吃。
使用的厨具：煮锅
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