薄荷照烧烤虾
“ 这道菜利用薄荷的香味去掉虾的泥腥味，增加香气。搭配上照烧酱的香甜和鲜虾本身的甘甜，烤完后一口咬下，齿颊留香！”
[主料]
鲜虾：400克
cook100日式照烧烤酱半包：半包
[辅料]
花生油：适量
鲜薄荷：适量
口味：苦味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[薄荷照烧烤虾的做法步骤]
1、鲜虾洗净，挑去虾线。
2、放入照烧烧烤酱和花生油。
3、鲜虾拌匀酱料，腌制几小时。
4、鲜虾腌入味后，用竹签串起来。
5、烤箱200度上下火加热循环风预热5分钟，将串好的虾放在烤网上烤8分钟。
6、时间到后，用花生油再刷一遍虾的上面，翻面再刷另一面。
7、虾翻面后，在上面放上新鲜的薄荷。180度再烤7分钟。
8、时间到后即可，可将已经烤干了的薄荷捏碎在烤虾上。
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