土豆豆角炖南瓜
[主料]
土豆：适量
南瓜：适量
豆角：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆豆角炖南瓜的做法步骤]
1、土豆南瓜切块。
2、豆角切段，放到开水中焯熟。
3、锅上火，油热放入花椒爆香。
4、放入葱爆香。
5、倒入土豆和南瓜翻炒。
6、放入适量的盐。
7、加入适量的清水，盖上盖子大火煮开，转小火炖10分钟。
8、放入豆角小火炖5分钟，出锅前放入鸡精。
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