干拌白菜鲜肉水饺
[主料]
面粉：适量
白菜：适量
猪肉：适量
葱：适量
香菜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
酱油：适量
醋：适量
油泼辣子：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[干拌白菜鲜肉水饺的做法步骤]
1、取适量面粉加水和成面团，醒至三十分钟
2、白菜去水，加肉末和葱剁碎，放入蚝油，酱油，五香粉，姜粉用热油淋入
3、加盐一个方向搅拌上劲
4、醒好的面搓条
5、改刀同等大小擀皮
6、依次包好备用
7、锅中入水煮沸放入饺子，煮三开浮起即可
8、放入葱和香菜用热油淋入，放入油泼辣子，醋，酱油搅拌均匀即可
[小窍门]
干拌冬天吃更暖和，喜欢蒜泥可如一起拌匀，超级过瘾！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐