香菇鸡汤
[主料]
柴鸡：适量
香菇：适量
冬瓜：适量
[辅料]
姜：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[香菇鸡汤的做法步骤]
1、柴鸡，剁成块。
2、冬瓜切成块。
3、香菇洗好，撕一下。
4、姜切成片。
5、柴鸡冲洗好放到锅中焯一下。
6、焯好的鸡放到汤煲中，放入姜片大火煮开，转小火煲一个小时。放入冬瓜、香菇煲四十分钟。吃前放入盐、葱花即可。