枸杞玉米蛋羹
“ 忙碌的上班族，对于早餐是又爱又恨。很想自己动手做一份营养、健康、可口的早餐，无奈时间有限······
  其实，简单的食材也能做出健康美味早餐，无需占用太多的时间，十分钟足矣！懒觉可以照睡无误哈······
百度一下：
  玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。
  玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
  金色的玉米中还含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｅ等，它们具有降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病、心肌梗塞的功能，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。
  玉米中还含有较多的纤维素，它能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并可把有害物质排出体外，从而对防治直肠癌有重要作用。
喝上一碗枸杞玉米蛋羹，再配上少量馒头、面包之类食物，营养均衡，健康还饱肚······”
[主料]
玉米碎：30克（两人份）
鸡蛋：1个
[辅料]
藕粉：15克
枸杞子：10余粒
[配料]
糖：适量
桂花：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[枸杞玉米蛋羹的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋磕破于碗中，打散；枸杞子用水稍稍泡一会；藕粉加入适量冷水调成汁备用。
3、玉米碎入锅洗净、加入冷水，大火煮开，中火煮5分钟。
4、倒入蛋液，并用筷子快速搅散。
5、倒入枸杞子，搅匀。
6、加入藕粉汁，快速搅均匀，以免糊锅。
7、再加入糖桂花，拌匀。
8、煮好的枸杞玉米蛋羹，盛入碗中即可食用。
使用的厨具：煮锅
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