酒糟炖肉
[主料]
五花肉：500克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
酒糟：适量
料酒：适量
打蒜：2瓣
生姜：一小块
百灵草：适量
口味：糟香
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[酒糟炖肉的做法步骤]
1、备好洗净放肉五花肉
2、用料酒和酒糟调成的汁
3、把五花肉切成块
4、用盐、味精、生抽、生姜、大蒜、酒糟调成的汁把五花肉腌制一会下锅炖
5、做好的成品
[小窍门]
酒糟要事先用料酒泡开
使用的厨具：砂锅
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