奶香红茶花卷
[主料]
红茶水：120毫升
全麦粉：200克
特一粉：200克
[辅料]
牛奶：100毫升
酵母：4克
油：适量
[配料]
白糖：20克
盐：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[奶香红茶花卷的做法步骤]
1、红茶冲水过滤后备用。
2、特一粉、全麦粉中放入酵母、白糖、牛奶和红茶水。
3、和成面团，饧30分钟。
4、放到面板上揉匀。
5、擀成长方形薄片。
6、撒上盐和油。
7、从内测卷起来。
8、切成每个40克的剂子。
9、拿着两端向相反的方向扭成花卷。放入锅中，大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
10、出锅装盘，即可享用。
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