腊鸭焖魔芋
“ 今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。
  新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。
  魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。”
[主料]
魔芋：一块
腊鸭：1/4只
[辅料]
洋葱：适量
蒜蓉：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[腊鸭焖魔芋的做法步骤]
1、准备魔芋一盒。
2、将魔芋切块，焯水待用。
3、准备腊鸭。
4、腊鸭斩件。
5、起油锅，爆香蒜蓉，下腊鸭煸炒。
6、加入魔芋一起稍炒。
7、加水焖一会，让腊鸭的味道能渗入到魔芋里面。
8、起锅前加入洋葱。
9、加入盐、一点点生抽，炒匀即可。
10、装盘上菜了。
使用的厨具：焖烧锅
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