花生猪脚汤
[主料]
猪脚：适量
花生：适量
萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[花生猪脚汤的做法步骤]
1、猪脚洗净宰小块【我是买猪脚时就叫师傅帮忙搞定了】，入开水锅加料酒飞水。捞出备用。
2、姜切片，萝卜去皮切块。花生洗净。
3、花椒 、姜 、花生、猪脚放锅里，加足够的水炖上。
4、【为了节约天然气，我用电饭锅炖的】，大致炖1：30小时，猪脚不会太烂，很有嚼头最好！【我炖的有些过了】。
5、加萝卜炖20分钟，萝卜熟咯加适量盐拌匀即可。
6、舀出， 撒葱花。开吃咯。
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