清汤宫面
“ 宫面是河北藁城著名的汉旋传统名产，属于贡面。清代曾连年进贡朝廷，被列为宫廷御膳佳品，遂称之为宫面。传承千年手工制作的宫面，本身就是道美食，配以简单的汤头就能让您爱不释口。”
[主料]
宫面：1指
即食海鸭卤蛋：1个
[辅料]
香葱：适量
食盐：少许
东古酱油：少许
鸡精：少许
蒜头：2个
猪油：适量
口味：原味
难度：简单
[清汤宫面的做法步骤]
1、准备宫面1指。
2、蒜末和葱末准备好。
3、锅中放少许猪油。
4、下蒜末煸香。
5、加少许东古酱油后加入开水煮1分钟。加少许盐和鸡精调味。
6、碗里放些葱花，将煮好的清汤冲进碗中。
7、海鸭卤蛋对半切后放电饼铛中加热，加热后的海鸭蛋味道更好。
8、锅中水开，加少许盐，放入宫面，盖上盖煮2.5分钟。
9、将面捞起，放入准备好的清汤中，摆上卤蛋。
10、营养早餐做好啦！
[小窍门]
清汤宫面要用猪油，要撒香葱更美味哦！宫面本身有点咸，所以盐量要控制好，酱油使面汤色泽更鲜艳。
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