蒜苗炒鸡蛋
[主料]
蒜苗：300g
鸡蛋：3个
[辅料]
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒鸡蛋的做法步骤]
1、蒜苗洗干净切成小段。
2、鸡蛋打成鸡蛋液。
3、葱花切好。
4、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
5、锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。
6、倒入蒜苗翻炒变软。
7、再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。
8、加入适量盐，盛出装盘即可。
[小窍门]
蒜苗不要炒太久，变软了就差不多了。
使用的厨具：炒锅
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