莲藕花生猪&鸡脚汤--补充胶原蛋白啦
“ 春天到了，脱下冬装，瘦身的痛苦时刻也来临了。坚持适度节食的同时，还需要补充胶原蛋白来保养皮肤哦！”
[主料]
猪脚：1只
鸡爪：4个
莲藕：1节
花生：150克
[辅料]
大枣：12枚
枸杞：适量
[配料]
葱：1小段
姜：4片
八角：2个
桂皮：1段
香叶：1片
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[莲藕花生猪的做法步骤]
1、斩成小段的猪脚和鸡爪，放入开水中滚煮几分钟，去血和腥味。
2、莲藕刮皮后，切成小块，洗净备用。
3、花生放入清水中，浸泡10分钟。枸杞洗净备用。
4、其他配料准备：
大枣去核；葱切段，小葱打结；姜切片；八角，桂皮，香叶等洗净配用。
5、砂锅中放开水，依次放入猪脚，鸡爪和其他配料，大火烧开。然后转小火，放入莲藕和花生，煲1个半小时左右。注意水要一次性放足。
6、出锅前加适量盐调味，这时猪脚已经入口即化状态了。
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