酥香的杏仁花生小饼
“ 睡不够，估计是太累了。
好多天没做好吃的了，有点手生。这款饼干，很酥，是玛格丽特小饼之后，俺遇到的又一款酥的掉渣的饼干。好吃好做，可以试试。”
[主料]
低粉：120克
[辅料]
泡打粉：1/4小勺
大杏仁：30粒
[配料]
花生酱：60克
玉米油：40克
棉白糖：40克
盐：1/4勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[杏仁花生小饼的做法步骤]
1、花生酱放入碗里，加入油，搅匀。
2、加入糖。
3、搅拌均匀。
4、筛入面粉和泡打粉。
5、用刮刀搅拌均匀。
6、用手揉成光滑不粘手的团。
7、将面团分割成12克左右的小球。
8、将杏仁按在小球上。烤箱预热170度，中层15-20分钟。
[小窍门]
分割小球，差不多就行，不用一个一个称量。
花生酱用粗粒的那种更有嚼头。烤好后晾凉。
所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶