春节零食--紫菜春卷
“ 新年快到了想自己动动手做点零食，花费不是很高。在外头买较贵所以，在家自己做。”
[主料]
紫菜：适量
春卷皮：适量
[辅料]
鸡蛋：5粒
[配料]
盐：少许
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[紫菜春卷的做法步骤]
1、准备一包春卷皮，两包紫菜。
2、把鸡蛋，盐，胡椒粉混合打散。
3、把一张春卷皮刷上蛋液。
4、铺上一张紫菜，再刷上蛋液。
5、最后再铺上一张春卷皮就行了。重复3-5步骤。
6、然后再切成条状。
7、最后热下油，再拿下锅去炸。直到金黄色。
8、这样就完成了！
[小窍门]
1、.紫菜是采用做寿司的紫菜皮，不是做菜的紫菜。
2、.在打蛋液是，不放盐也可以，因为紫菜皮也有点咸。
3、.炸到金黄色比较脆。
4、.做好的紫菜春卷冷却后可以密封，明天拿来吃。
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