香菇木耳猪肉包
[主料]
猪肉：600g
面粉：800g
[辅料]
香菇：10个
木耳：20g
酵母粉：5g
生姜：3片
白糖：3勺
清水：适量
青菜：少许
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：未知
[香菇木耳猪肉包的做法步骤]
1、将生姜、香菇、木耳、青菜、猪肉打碎
2、面粉加入酵母粉和白糖、清水后，揉好并发酵，成蜂窝装。
3、将肉馅放入包子皮
4、做成花型
5、放入蒸锅中，静置20分钟，再大火蒸20分钟。
6、蒸好后，放3分钟再开盖。
[小窍门]
发面注意时间，发到原始大小的两倍大。放入锅后，再次发酵。
使用的厨具：蒸锅
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