大骨头炖酸菜
“ 老公最喜欢的酸菜汤”
[主料]
大骨头：适量
东北酸菜：适量
[辅料]
五香粉：适量
胡椒粉：适量
大葱：适量
姜：适量
大料：适量
花椒油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：一小时
难度：未知
[大骨头炖酸菜的做法步骤]
1、大骨头过水 姜切片 葱切小段。
2、先把葱姜炒出香味。
3、放入酸菜炒出香味 我觉得炒的时间长点炖出来的味道会更好。
4、加水烧开放点花椒油 因为我家大涛不喜欢花椒 我就只有用花椒油提提味了！！
5、嘿嘿锅太小了要换一个锅锅。
6、换锅后把水烧开 放入大骨头 大火烧开转小火炖４０分左右。
7、大骨头炖酸菜菜　就好了　加点粉条在里面就更好了！！！！１
所属分类： 热菜