西红柿牛腩汤
“ 营养又美味的汤。”
[主料]
牛腩：400克
西红柿：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
八角：1个
冰糖：2块
酱油：1勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿牛腩汤的做法步骤]
1、西红柿去皮洗净后切成块。
2、葱切碎。
3、牛腩洗净切小块焯水后，放入电压力锅加入葱，姜，酱油，冰糖，八角煮熟排气取出。
4、锅里油热加入葱炒香。
5、加入西红柿翻炒。
6、加入适量水。
7、加入煮好的牛腩和一部分汤汁。
8、煮开后再煮3分钟加入盐调匀即可。
[小窍门]
牛腩提前用电压力锅煮熟特别软烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类