双腊蒸钵仔饭
[主料]
香米：适量
腊肠：适量
腊肉：适量
[辅料]
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[双腊蒸钵仔饭的做法步骤]
1、自己做的腊五花肉。
2、把腊肠腊肉切成块备用。
3、香米洗净，倒入钵仔放适量水浸泡5分钟，再放入电饭煲蒸15分钟。
4、饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面，放点生抽，再蒸10分钟即可。
[小窍门]
香米要浸泡一下，比较容易熟，米饭先蒸至熟，再放入腊肉腊肠，这样米饭才会更香不会腻。
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