肉丝包菜炒粉
[主料]
粉丝：适量
包菜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
葱：适量
干红辣椒：适量
蒜：适量
[配料]
香醋：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝包菜炒粉的做法步骤]
1、包菜洗净切宽丝。
2、瘦肉切细丝，用少许生抽腌制。
3、粉丝先用水浸泡一小时，然后入沸水中煮熟。
4、蒜切瓣（也可以切末）葱，干红辣椒切丝。
5、油锅烧热，下入蒜瓣，一定要先下蒜，炒出蒜香之后再下葱和干红辣椒爆香。
6、下入肉丝炒熟。
7、下入包菜炒至断生。
8、再下入粉丝翻炒，调入少许生抽，香醋，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
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