土豆家～～【爆炒章鱼须】
“ 坐标武汉的我，吃到这些实属难得”
[主料]
章鱼须：500g
青椒：1根
洋葱：半个
胡萝卜：半根
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：1勺
盐：适量
孜然粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒章鱼须的做法步骤]
1、准备好章鱼须，水烧开煮2分钟，沥干水分。
2、准备青椒、洋葱切丁，胡萝卜切片。
3、国内加油烧6成热，先放胡萝卜片翻炒。
4、再加入青椒、洋葱丁翻炒。
5、再加入章鱼须翻炒。
6、加入生抽和料酒翻炒。
7、加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟，如果太干加一点水，翻炒均匀就好啦。
8、叮叮当当出锅啦！超级诱人哦！
[小窍门]
用水焯章鱼须时要加料酒去腥
最后翻炒太干要加水
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