泡辣椒
[主料]
小米椒：400g
蒜：200g
口味：原味
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[泡辣椒的做法步骤]
1、小米椒去掉蒂擦干净备用。
2、把小米椒放到食品加工器里打碎成丁。
3、蒜去皮，同样打碎成小丁。
4、找干净无水的空瓶，先放辣椒碎在放蒜末，加盐和鸡精，阴凉处放3天后即可食用。
[小窍门]
泡辣椒的量自己掌握，小米椒和蒜的量大概为2：1