水晶蜜豆粽
“ 每年端午最爱的水晶粽，它制作比一般的粽子简便，米也不用泡，立马就可以包成，我称它为快手粽。这粽子也不用煮太久，西米最重要的是焖熟，儿子最爱蜜豆口味，今天还加了种红枣丝的，不同风味不同感受！”
[主料]
绿西米：适量
[辅料]
红蜜豆：适量（或红枣）
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[水晶蜜豆粽的做法步骤]
1、准备材料
2、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂
3、绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水
4、取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状
5、加入少量绿西米压实
6、加入红蜜豆
7、再盖上绿西米压实
8、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角
9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
10、用棉线绑扎好粽子
11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
12、剥开那个惊艳难以言表！
13、还有种加了点红枣丝！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 端午节