牛肉板栗养生粥
“ 冬天进补，吃牛肉板栗粥可以健脾养胃。”
[主料]
牛肉：50克
板栗：6颗
水发香菇：4个
胡萝卜：半根
红枣：9个
糯米：1两
黄米：1两
燕麦：1两
[辅料]
盐：2克
鸡精：1克
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉板栗养生粥的做法步骤]
1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。
5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
6、加盐鸡精调好咸淡即可。
使用的厨具：高压锅、汤锅
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