巧克力小蛋糕
“ 小蛋糕永远是聚会的首选”
[主料]
面粉：160克
[辅料]
苏打：2tsp
黄油：45g
鸡蛋：2只
牛奶：235ml
[配料]
可可粉：65g
盐：1/8tsp
白糖：300g
香草精：3/4tsp
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[巧克力小蛋糕的做法步骤]
1、预热烤箱175度。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、可可粉和盐拌一起，放一边。放锡纸或者烘焙纸在烤盘里。
2、在一个大碗里，用打蛋器搅打糖和黄油，直到蓬松。然后一边放鸡蛋一边搅打，鸡蛋要一只一只的放下去。最后加入草香精。把面粉混和物和牛奶倒进去打匀。然后在小蛋糕的蛋糕模上倒进至3/4满。
3、烤15-17分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。在小蛋糕上涂上你喜欢的糖霜即成。
所属分类： 烘焙