三丝炒米粉
[主料]
东莞米粉：适量
肉饼丝：适量
[辅料]
火腿丝：适量
鸡蛋：适量
葱段：适量
豆芽：适量
盐：适量
味精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[三丝炒米粉的做法步骤]
1、米粉用清水渍泡2小时至软捞干。
2、烧油锅，倒入鸡蛋炒散。
3、加入剩余的配料炒匀。
4、倒下米粉小火轻炒至软。
5、调入调料炒匀即可。