珊瑚菜花
“ 酸酸甜甜，孩子的最爱！”
[主料]
菜花：一个
西红柿：一个
[辅料]
番茄酱：适量
[配料]
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[珊瑚菜花的做法步骤]
1、菜花洗净后掰成小朵。
2、西红柿洗净，切成小丁。
3、锅内放入适量清水，烧开后焯一下菜花，菜花七分熟即可。捞出控水。
4、锅内放适量油，油热后放入西红柿丁，炒至酱状。
5、加入一勺白糖，放番茄酱适量。
6、翻炒均匀后加入菜花，炒熟即可。
[小窍门]
适量放盐能增加甜度。
不过这个菜以酸甜为主，不宜多放盐。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐