炒山药
“ 这款菜谱食材是营养相当丰富的，而且色泽分明，吃口很好。”
[主料]
山药：1根
胡萝卜：胡萝卜
[辅料]
水发黑木耳：6朵
葱：适量
[配料]
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒山药的做法步骤]
1、准备食材。
2、山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。
3、锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。
4、煮好后，捞出。
5、油锅烧热，放入山药和胡萝卜。
6、煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。
7、烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。
8、过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
所属分类： 素菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐