番茄面片
[主料]
番茄：1个
面粉：80g
[辅料]
青菜叶：20g
[调料]
盐：适量
香油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄面片的做法步骤]
1、把番茄和青菜叶子洗净，番茄切小块，菜叶子切碎。
2、面粉加少许的盐，然后加水活成面团。
3、和好的面团放一边。
4、锅中倒油，油热后把番茄炒出汁。
5、加盐和少许的白糖调味。
6、锅中添水大火烧开。
7、面条揪出个小剂子扯成面片。
8、面片放入锅中，直至做完。
9、面片浮起来后，放入青菜叶子，把汤再次烧开。
10、最后尝下味道，咸淡合适就可以出锅了。
[小窍门]
面不要和太硬。
使用的厨具：炒锅
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