清蒸皮皮虾
“ 皮皮虾要吃鲜的，最好是活虾，如果死虾看虾眼睛，眼睛绿色的新鲜的，黑色就是死了很久不能吃了。”
[主料]
皮皮虾：1000g
[调料]
盐：2勺
花椒：1勺
大料：1颗
葱段：2段
料酒：1勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸皮皮虾的做法步骤]
1、皮皮虾洗净，放入蒸锅。
2、放入所有调料（料酒倒上后进入蒸锅水中，去腥）。
3、大火烧开后转小火蒸10分钟，关火成盘。
使用的厨具：蒸锅
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