猪红韭菜
“ "要想长生,腹内常清"。来吃点猪血吧，丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等微量元素，不仅能提高你的抵抗力，延缓机体衰老，而且还是体内垃圾的强大敌手哦。”
[主料]
猪红：300克
[辅料]
瘦肉：200克
韭菜：一小把
大红椒：一个
[配料]
鸡精：适量
料酒：适量
葱：适量
盐：适量
植物油：适量
高汤：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪红韭菜的做法步骤]
1、韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。
2、猪红洗净切成方块；肉剁成末。
3、热锅，爆香姜丝。
4、放入肉末翻炒，加一点盐。
5、待肉末发白，加入料酒。
6、加入高汤煮沸。
7、汤汁烧开后，放入猪红。
8、加入韭菜稍稍翻炒。
9、加入辣椒稍稍翻炒。
10、加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐