【四川】自制圣女果果脯
“ 有段时间，我特别喜欢吃果脯类的小吃~~尤其是梅子~~
为此，只要我和钟先生去超市，我就忍不住去零食区大肆采购一番~~~
吃得很过瘾~~~可吃多了，舌头也麻木了~~~
零食好吃，添加的东西也多~对身体始终不好~可又想吃怎么办呢？
其实果脯也可以在家DIY的~~只要家里有空间翻炸锅，烤箱，微波炉等，都可以尝试下~
这道【自制圣女果果脯】就是用空气翻炸锅做的~~
比起微波炉，烤箱来，空气翻炸锅使用起来要方便得多~~没有烤箱、微波炉占地方，而且有自动翻转功能~~~不用频繁地翻面~~~~烹饪时间更短~~
炸出来的口感也更像果脯~~”
[主料]
圣女果：20个
白糖：2小勺
[辅料]
植物油：3g
黑胡椒：1g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：高级
[自制圣女果果脯的做法步骤]
1、备好食材：圣女果，白糖；
2、圣女果洗净，用淡盐水浸泡片刻；
3、洗净的圣女果对半切开；
4、空气翻炸锅安置炸篮，铺上锡纸；
5、铺上圣女果；
6、撒上适量白糖；
7、合上盖子，接通电源，时间设置为30分钟；中途给圣女果翻面；
8、程序结束后，将【圣女果果脯】装盘。
[小窍门]
1、、撒了白糖的圣女果果脯口感更好，但也容易炸糊，需要小心看着；建议果脯制成后再拌入适量白糖；
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 零食