凉拌海带丝
“ 清爽可口的凉菜偶尔吃一次让人的肠胃都会感到很舒服，而且干燥的冬季也非常适合吃凉拌菜，还能帮助打开食欲，今天跟大家分享的是一道凉拌海带丝的做法，清脆爽口的凉拌海带丝，甚是引人食欲，让人吃饭倍香。
海带中富含人体所需的多种营养，适当的吃对于我们的身体会有很好的帮助，而且平常多吃素菜也是非常不错的选择，如今人们的生活水平变好，肉菜是日常餐桌常会出现的，但其实少吃肉多吃菜对于我们的身体健康会有很好的帮助，海带的烹饪方法其实很多，排骨炖海带、海带豆腐汤等都是经典做法，不过我却更加喜欢吃凉拌海带丝，清脆爽口入味好吃，让你仅是吃一次便会爱上哟。”
[主料]
海带丝：250g
[辅料]
蒜：4瓣
小葱：1根
蚝油：1勺
特级酱油：3勺
清香米醋：3勺
麻油：1勺
香油：几滴
熟白芝麻：少许
细砂糖：1勺
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌海带丝的做法步骤]
1、海带丝在我们这里比较常见，店家一般也都是煮熟的，比较方便。
2、把海带丝用凉水清洗干净，若是生的需要准备一锅清水煮熟。
3、把海带丝简单的拦2刀，不要太短了。
4、准备点蒜末跟葱花。
5、将切好的海带丝、蒜末、葱花一并放入小盆内，再加入一勺细砂糖。
6、再加入3勺味达美清香米醋、3勺六月鲜特级酱油、1勺麻油、1勺味达美臻品蚝油。
7、最后点上几滴香油，拌匀即可。
8、装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。
[小窍门]
1、.配料可以根据自己的口感调整，也可以将蒜捣碎，做成蒜汁，喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒。
2、.若是干的海带，可以泡发以后蒸煮，然后过下冷水，一样凉拌好吃。
3、.这里主要是蚝油、特级酱油的咸度入味，再搭配清香米醋，不需要再添加盐，0添加味道更佳哟。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐