西芹炒鲍鱼
[主料]
鲜鲍鱼：8头
西芹：适量
红椒：一个
[辅料]
葱：适量
[调料]
胡椒粉：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹炒鲍鱼的做法步骤]
1、备好材料。
2、备好材料。
3、鲍鱼刷洗干净，去掉内脏，切片。
4、切小块。
5、锅里烧开水，加盐油，倒入西芹，红椒焯一分钟捞起。
6、锅里热油，倒入鲍鱼滑锅十几秒铲起备用。
7、再热油倒入西芹，红椒翻炒一下。
8、下鲍鱼，葱翻炒均匀
9、炒半分钟，加入调料快速翻炒均匀，起锅前加入水淀粉炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐