炒米粉
[主料]
米粉：2个
[辅料]
胡萝卜：半根
鸡蛋：一个
葱：适量
豆芽：半斤
[调料]
酱油：适量
耗油：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒米粉的做法步骤]
1、米粉提前浸泡一个小时，抖散。
2、豆芽去掉头尾清洗干净。
3、胡萝卜切丝。
4、切点葱花。
5、锅里热油，倒入打散的鸡蛋炒熟，再依次放入胡萝卜，豆芽快速翻炒均匀。
6、最后加入粉丝，所有调料翻炒均匀即可，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜